Las estructuras refrigeradas de Worldwide Refrigeration Industries, Inc. están diseñadas y fabricadas para cubrir sus requerimientos específicos. Ofrecemos varias opciones en metal, aislantes, construcción de paneles y estilos de puertas, de manera que siempre pueda obtener exactamente lo que requiere en su aplicación, eliminando así la necesidad de modificar sus expectativas a su presupuesto para adecuarse a las restricciones de una línea de productos en particular. Después de revisar todos nuestros requerimientos y los detalles de operación de su cámara frigorífica, nuestro personal de ventas le hará las recomendaciones adecuadas sobre los tamaños de los cuartos y la construcción, el equipo de refrigeración necesario, las opciones de puertas, los sistemas de rejillas de paletas, etc. Con más de 22 años de experiencia, ofrecemos cámaras frigoríficas y congeladores para satisfacer una amplia gama de aplicaciones. Exhibidores Para Tiendas de Autoservicio, Enfriadores de Almacenamiento y Congeladores En una tienda de autoservicio es importante contar con un área de exhibición de productos atractiva que invite a los clientes a comprar. Sin embargo, es de igual importancia seleccionar los sistemas de refrigeración correctos a fin de mantener los productos a la temperatura adecuada todo el tiempo. Si su cliente ha seleccionado una bebida "fría", entonces es importante para mantener el éxito de su tienda a largo plazo, que las bebidas estén realmente ¡frías!. Con una gran variedad de opciones en puertas de vidrio y que sea posible adaptar el tamaño de su área de almacenamiento para ajustarse al espacio disponible, Worldwide Refrigeration Industries puede diseñar un cuarto de almacenamiento refrigerado eficiente, así como un exhibidor que mejore la apariencia general de su tienda. Enfriadores para Almacenamiento y Exhibición de Flores Un aspecto crucial para el almacenamiento y exhibición de flores es crear el ambiente apropiado para asegurar que permanezcan frescas el mayor tiempo posible. Es esencial mantener la temperatura y humedad adecuadas, así como el flujo de aire apropiado o las flores podrían secarse y perder su atractivo comercial. Esto podría dar como resultado una mayor pérdida para su negocio. En Worldwide Refrigeration podemos proporcionarle el equipo de refrigeración del tipo adecuado en una cámara frigorífica que cubra su requerimientos de almacenamiento y exhibición. A esto agregue nuestra habilidad para el diseño personalizado y una amplia variedad de opciones en ventanas de exhibición para sus estantes y sus exhibidores de flores para atraer la atención de cualquiera que pase frente a ellos. Almacenamiento de Tabaco El valor de los productos de tabaco está directamente relacionado con su frescura. Mantener la temperatura adecuada y la humedad relativa dentro del cuarto de almacenamiento son factores primordiales a fin de aumentar la calidad del tabaco cuando se almacena durante mucho tiempo. Worldwide Refrigeration Industries puede proponer los sistemas de refrigeración adecuados con base en la cantidad de tabaco que se va a almacenar y diseñar una cámara frigorífica para aprovechar lo mejor posible el espacio que tiene disponible. Almacenes Cuando invierte en la construcción de un almacén, es importante recordar que la parte más costosa de la inversión frecuentemente es el producto que va a almacenar dentro. Dependiendo del tipo de producto, es posible variar su tolerancia a los cambios de temperatura dentro del cuarto de almacenamiento. Sin embargo, en todos los casos, una pérdida de temperatura provocada por alguna falla del equipo puede representar una problema muy costosa. A través del diseño adecuado de los sistemas de refrigeración redundantes, usted puede proteger su inversión. Llámenos al Worldwide Refrigeration y vea lo rentable que es asegurar la calidad de sus productos en almacenamiento a largo plazo. Cuando diseñe cualquier área de almacenamiento refrigerada, es importante conocer las técnicas de construcción opcionales antes de tomar una decisión final sobre como continuar con su proyecto. Por ejemplo, nuestro personal experimentado puede revisar las opciones disponibles para aislar grandes áreas y conocer las ventajas de cada una de las ubicaciones y operaciones en particular. Cuartos de Procesamiento Al diseñar los cuartos de procesamiento, debe de tenerse mucho cuidado para lograr la temperatura y humedad adecuada a fin de conservar su producto durante el tiempo que permanezca en esta área. Sin embargo, se toman en cuenta otros criterios cuando se debe considerar que las personas, así como el producto, permanecerán largos periodos dentro de estos cuartos de trabajo. En Worldwide Refrigeration tenemos la experiencia y el conocimiento necesarios para combinar los requerimientos de sus empleados y de su producto a fin de lograr un diseño para procesamientos efectivos y cómodos. Sistemas de Rejillas de Paletas Con los diferentes tipos de sistemas de rejillas de paletas disponibles, es importante saber y comprender las ventajas que cada una de ellas ofrece y cómo pueden aplicarse a su situación en particular. Tomando en cuenta puntos como el tamaño de su operación, el tipo y volumen de su producto, cómo se va a almacenar, la frecuencia de rotación del producto y la secuencia de acceso, será un placer utilizar nuestros años de experiencia para sugerir algunos diseños posibles y opciones para su sistema de rejillas de paletas dentro del almacén refrigerado . Invertir tiempo para revisar todos los aspectos de su operación antes de determinar el diseño final de su almacén puede tener un gran efecto sobre el buen desempeño de su personal, así como utilizar de la mejor manera posible la inversión sustancial que está haciendo en el espacio de almacenamiento refrigerado. Congelador en Ráfaga Durante el proceso de congelación, la mayoría de los productos pierden un porcentaje de su contenido de humedad original. Entre más rápido pueda congelarse un producto, más se reducirá su nivel de deshidratación. Reducir la pérdida de humedad no sólo ayuda a mantener la frescura original de un producto, sino que también disminuye la pérdida de peso que ocurre durante el congelamiento. Cuando los productos se venden por libra, esto tiene un efecto directo sobre los márgenes de utilidades. En un congelador en ráfaga, como se ilustra en arriba, el tipo y el volumen del producto que se va a congelar es el punto clave para determinar el equipo adecuado necesario para congelar el producto rápidamente. De igual importancia es la colocación de los evaporadores y del plenum dentro del cuarto para activar al máximo el movimiento del aire sobre el producto. A temperaturas muy bajas requeridas dentro de un congelador en ráfaga, la infiltración del calor debe mantenerse a un nivel mínimo a fin de reducir al mínimo la formación de escarcha. Así, WorldWide Refrigeration ha desarrollado una puerta sobrepuesta de trabajo pesado para lograr el mejor sellado posible. Todas esas consideraciones se combinan para proporcionar la solución más rentable posible para sus aplicaciones de congelación en ráfaga. Congelador de Placas A pesar de que la inversión inicial en congelador de placas generalmente es mayor que un congelador en ráfaga, un congelador de placas proporciona una mayor protección contra la deshidratación del producto provocada por la congelación. Esto ocurre debido a que un congelador de placas puede congelar el producto más rápido y lo hace a través del contacto de las placas contra el producto en lugar de hacerlo a través del flujo de aire sobre el producto. Como se ilustra, un congelador de placas está conformado por dos partes principales: la unidad de congelación y el gabinete aislado. Los paquetes de producto se colocan sobre charolas de metal que posteriormente se introducen en las placas abiertas dentro de la unidad. Cuando las placas se bajan hidráulicamente, se aplica una presión continua para asegurar que la superficie está totalmente en contacto, a fin de mantener los paquetes extendidos y ajustados.